冬天酸奶怎么喝？

天气变冷，冷飕飕的酸奶喝起来，胃会不舒服。酸奶能加热了喝吗？这样会破坏营养或是杀灭乳酸菌吗？下面随湖北贵海泉食品饮料有限公司小编一起看看吧。

冬天喝酸奶选择两个时间段，这样不怕冷又吸收好，能够更大的发挥酸奶的作用。

1、饭后喝

正常人在空腹的时候，胃液的ph值在二左右。乳酸菌较佳酸碱度ph值为5.4左右。也就是说，如果我们在吃饭之前喝酸奶，胃液里的酸性太高，不利于乳酸菌菌群的生长，目前的酸性会将大部分的有益菌杀死，降低了酸奶的作用。

当人在吃饭以后胃液被稀释，这时候酸碱度大大的上升了，所以可以在餐后1到2小时内喝酸奶。

2、边吃饭，边喝酸奶

在吃饭的同时喝酸奶，由于酸奶混合着其他的食物，所以可以延长酸奶在消化道里呆的时间，有利于人体对酸奶里面钙物质的吸收。

而且酸奶中的乳酸还能够有效刺激人的食欲，促进胃酸的分泌，有利于食物的消化吸收。

冷热酸奶都可以喝，所以如果不喜欢喝凉的，把酸奶带包装放进在30度左右的温水中浸泡10分钟左右或者直接搁在暖气片儿上温热一段时间都是可以的。不管凉奶热奶，能补充蛋白质和钙质的，就是好酸奶！